Il grano

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INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
Giovanni Cristaldi
DIMENSIONE
10,15 MB
NOME DEL FILE
Il grano.pdf
ISBN
1731227562080

DESCRIZIONE

La Sicilia è luogo di storie che diventano nella mente di chi le ascolta sempre più affascinanti e coinvolgenti, ma una in particolare costituisce il corpo essenziale del libro: la vicenda del pastore don Carmelo e del contadino Massa' Papè (Massaio Giuseppe). Appartenenti a famiglie rivali, il loro contrasto sfocia in una vera e propria tragedia, narrata con passionalità e partecipazione, ma soprattutto dai risvolti impensabili. Emerge un mondo, quello della Sicilia rurale, con i suoi problemi economici e con i suoi usi, costumi e modi di pensare, ma soprattutto con lo spirito e la volontà di non arrendersi mai di fronte alle difficoltà.
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Ne esistono 5 specie principali: Grano tenero Triticum aestivum;; Grano duro Triticum durum; Il grano o frumento viene classificato in base alla differente macinazione in grano tenero e grano duro, il primo tipo viene facilmente macinato e si ottiene la farina, mentre per il secondo tipo si ha una maggiore difficoltà di frantumazione e da questa viene creata la semola. Il grano, duro o tenero, rappresenta da sempre una fra le più importanti fonti di proteine destinate all'alimentazione umana. Attraverso la macinazione viene trasformato in vari modi, destinati a differenti utilizzi gastronomici. Il grano tenero, da cui si ricava la farina per il pane, è un vegetale molto complesso da un punto di vista genetico, perché deriva dall'unione di altre tre specie in un processo del tutto naturale, che accade molto spesso nelle piante. Soluzioni per la definizione *I crivelli per il grano* per le parole crociate e altri giochi enigmistici come CodyCross.

a. Nome generico delle varie specie e varietà di piante del genere Triticum della famiglia delle graminacee (sinon.

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